Сигурно ви е познато чувството што го добивате кога вдишувате свеж воздух во природа.

Кога размислуваме за хранливи материи, мислиме на работи што ги добиваме од нашата исхрана. Но, едно истражување покажува дека постојат силни докази дека луѓето можат да апсорбираат некои хранливи материи од воздухот.

Во истражување објавено во „Адвенсес ин нутришн“, овие хранливи материи ги нарекуваме „аеронутриенти“ за да се разликуваат од „гастронутриентите“ кои се апсорбираат од цревата.

Дишеме околу 9.000 литри воздух дневно и 438 милиони литри во текот на животот. За разлика од јадењето, дишењето никогаш не престанува. Нашата изложеност на компонентите на воздухот, дури и во многу мали концентрации, се зголемува со текот на времето.

До денес, голем дел од истражувањата околу здравствените ефекти на воздухот се фокусирани на загадувањето. Фокусот е на филтрирање на она што е лошо наместо на она што може да биде корисно. Исто така, бидејќи еден здив содржи мали количини хранливи материи, тоа не изгледало значајно.

Многу култури ги ценат природата и свежиот воздух и сметаат дека се здрави. Нашиот концепт за аеронутриенти покажува дека овие ставови се поткрепени со науката. На пример, технички, кислородот е хранлива материја - хемиска супстанција потребна од телото за одржување на основните функции. Но ние едноставно немаме тенденција да се однесуваме на тој начин затоа што воздухот го дишеме и не го јадеме.

Но, како функционираат аеронутриентите? Тие влегуваат во нашето тело така што се апсорбираат преку мрежи на ситни крвни садови во носот, белите дробови, миризливиот епител (областа каде што се открива мирис) и орофаринксот (задниот дел на грлото). Белите дробови можат да апсорбираат многу поголеми молекули од цревата - поточно 260 пати поголеми. Овие молекули се апсорбираат непроменети во крвотокот и во мозокот.

Лековите што можат да се вдишат (кокаин, никотин и анестетици) влегуваат во телото за неколку секунди. Тие се ефикасни во многу пониски концентрации отколку кога би било потребно да ги консумираме орално.

За споредба, цревата ги разложуваат супстанциите на најмали делови. Штом тие ќе влезат во крвотокот, се метаболизираат и детоксифицираат од црниот дроб. Тие се одлични за скробот, шеќерите и аминокиселините, но не и за одредени класи лекови. Всушност, научниците континуирано работат на подобрување на лековите за да можеме ефикасно да ги земаме преку уста.

Доказите постојат со децении

Голем дел од научните идеи ни биле под нос цело време. Истражувања од 60-тите години откриле дека работниците што переле алишта биле изложени на јод во воздухот и поради тоа имале повисоки нивоа на јод во крвта и урината.

Во поново време, истражувачите во Ирска ги проучувале учениците што живееле во близина на крајбрежните области богати со алги, каде што нивото на атмосферскиот јод било многу поголемо. Тие деца имале значително повеќе јод во урината и имале помала веројатност да имаат дефицит на јод отколку оние што живееле во рурални области.

Ова покажува дека јодот во воздухот, особено на места со многу алги, може да помогне во дополнувањето на јодот во исхраната. Тоа го прават аеронутриентите, па нашето тело го апсорбира јодот преку дишењето.

Манганот и цинкот можат да влезат во мозокот преку невроните кои го чувствуваат мирисот во носот. Манганот е суштинска хранлива материја, но поголема количина од него може да му наштети на мозокот. Ова може да се забележи кај заварувачите, кои се изложени на високи нивоа на манган.

Истражувањето објавено пред повеќе од 70 години покажа дека аеросолираниот витамин Б12 може да го третира недостигот на витамин Б12. Ова е многу важно за луѓето што имаат високи стапки на дефицит на Б12, како што се веганите, постарите луѓе, оние со дијабетес и оние со прекумерен внес на алкохол.

Ако прифатиме аеронутриенти, што понатаму?

Постојат илјадници непознати работи. Затоа, треба да ги проучуваме овие потенцијални аеронутриенти во контролирани експерименти за да се одреди нивната доза, безбедноста и каков придонес тие би имале во исхраната. Ова е особено важно на места каде што воздухот е високо филтриран, како што се авиони, болници, подморници, па дури и вселенски станици.